500 g kassler200 g färska champinjoner (jag gjorde utan)2 msk kalvfond2½ dl matlagningsgrädde2½ dl mjölk1 msk dragon2 msk maizenamjölSkiva svampen, strimla kasslern. Häll i det i svamp och kasslerfräset och låt puttra i 5 min
1Ev en burk svamp i bitar. 1400 g kassler 50 g smör 2-3 tsk curry 2-3 klyftor pressad vitlök 1 st finstrimlad purjolök 1 st finstrimlad röd paprika 1 st finstrimlad grön paprika 4-5 msk tomatpuré 2 dl vispgrädde 2 dl creme fraiche Salt Peppar Ev en burk svamp i bitarSkär kasslern i tunna stimlor, fräs i smör tillsammans med curry, vitlök, purjo och paprikorna tills grönsakerna mjuknat
Kasslergryta med oliver. Kasslergryta m oliver 4p400 g tärnad kassler1. 5 strimlad röd paprika2 hackade vitlöksklyftor1 brk avrunna champinjoner5 dl Milda Mat o Vispsaltsvartpepparsalladskryddapaprika pulverFräs vitlök, purjolök, svamp i soja
Fräs svampen i matfett tills det "knäpper" i den. Strimla kasslern och blanda ner den i svampen. Strimla de ansade paprikorna och låt dem fräsa med en stund
Blanda ned svampen. Kasslergrytaca 400 g kassler1 gul paprika1 bit purjolök1 brk majs1 brk creme fraiche100 gr philadelfiaost1 tsk sambal olek2 msk aijvar relishev champinjonersalt och pepparGör så härSkär kasslern i bitar och stek i stekpannan
Finhacka löken och dela svampen. Man börjar utifrån och drar bort en svamp i taget. Dela stora svampar. Fräs lök och svamp i margarinet i en fettsnål panna tills svampen inte släpper ifrån sig mer vätska
